24. Februar 2019

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    Zotter-Schokolade als Gewürz, Haubenkoch Robert Ferstl (Nullneun), On The Grid Ep 171/3

    Das Grazer Haubenlokal „Nullneun“ bietet seit dem Valentinstag exquisite Speißen mit Schokolade als Gewürz an. Als Lieferant tritt die Schokoladenmanufaktur Zotter auf. Wir sprachen mit dem Küchenchef und Haubenkoch Robert Ferstl über seine Kreationen und darüber wie man Fleisch mit Schokolade zubereitet. INSIDE POLITICS – MEHR ALS TAGESPOLITIK… More

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    Schokoladenmenüs im Haubenlokal Nullneun, Michael Pachleitner (MP Group), On The Grid Ep 171/2

    Das Grazer Haubenlokal „Nullneun“ bietet seit dem Valentinstag Menüs mit Schokolade an. Als Supporter tritt die Schokoladenmanufaktur Zotter auf. Da das Restaurant zur Michael Pachleitner Group gehört, sprachen wir mit dem Unternehmenschef Dr. Michael Pachleitner über die Ziele die er mit dem Nullneun verfolgt. INSIDE POLITICS – MEHR ALS TAGESPOLITIK… More